Roeya BAKRIM, Saliha ELABBAS, Ghita TAOUSSI, Jamal BELKZIZ, et Marouane KHALIL, « La Certification halal au sein du secteur des plantes aromatiques et médicinales : cas du thym de l’entreprise Herbier de l’Atlas », ASJ, vol. 3, nᵒ 38, sept. 2026.